Une journée pour apprendre comment produire vos propres graines et transformer votre production pour plus d’autonomie au jardin.

Thèmes clés

• La conservation des légumes (lactofermentation, séchage, stérilisation etc.)
• De la plante à la graine
• La récolte et le stockage des graines
• Bouturage, marcottage et compagnie

Un cycle au fil des saisons

Cette journée fait partie du cycle d’initiation à la permaculture composé de 5 journées réparties sur toute l’année. Il a pour but de vous offrir les bases pour designer, cultiver et entretenir votre jardin, conserver votre production et reproduire vos plantes. Chaque journée est un module qui peut être suivi indépendamment mais nous recommandons aux jardiniers débutants de suivre tout le cycle.

Dates 2020

• Organiser son jardin: 21 juin
• Débuter son jardin: 18 juillet
• Entretenir son jardin: 11 septembre
• Dessiner son jardin: 27 septembre
• Faire ses graines et conserver sa production: 4 octobre

Intervenant·es

Marc Dechêne

Passionné de nature, Marc s’est formé sur les plantes sauvages comestibles et médicinales au collège pratique d’ethnobotanique de François Couplan. A la suite d’un voyage de 6 mois en Amérique centrale, il a découvert tout le potentiel de la permaculture pour affronter les défis environnementaux et sociaux actuels et a suivi le Cours Certifié de Permaculture pour pouvoir appliquer et transmettre ses éthiques et ses techniques. Plus d’info sur www.capousse.ch

Delphine Girod-Valloton

Ancienne citadine autrefois horticultrice au Jardin botanique de la Ville de Genève, Delphine a fait le pas vers l’autonomie et la sobriété il y a dix ans, en achetant avec Yannick, son mari, la ferme la Solide au Mont-Pèlerin. Elle y cultive 3000 m2 de légumes biodynamique, dont 320 m² de serres. Elle reçoit également des visiteurs et propose des ateliers pour adultes et enfants.

Prix

120 CHF / jour ou 550 CHF / cycle entier pour les membres du Jardin aux 1000 mains
160 CHF / jour ou 700 CHF / cycle entier pour les non-membres

Si nos tarifs représentent un obstacle à votre participation, n’hésitez pas à nous contacter.